Search fooditerranean

Monday, October 24, 2011

Τοπικά βότανα - Βασικές ιδιότητες (Μέρος 2ο)

Λουίζα:  Έχει τονωτικές ιδιότητες για το πεπτικό σύστημα ενώ το αφέψημο και το έγχυμα των φύλλων της  βοηθούν στην ανακούφιση από συμπτώματα δυσπεψίας και κολικών στομάχου.
Ματζουράνα :  Βοηθά στην ομαλή πέψη των τροφών , ανακουφίζει απο κολικούς των εντέρων και του στομάχου. Είναι έξοχο διουρητικό και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Τσουκνίδα :  Τα φύλλα και το ρίζωμα της τσουκνίδας είναι διουρητικά και βοηθούν αυτούς που πάσχουν απο κατακράτηση υγρών και προβλήματα του ουποποιητικού συστήματος κυστίτιδες , ουρηθρίτιδες κλπ. Επίσης δρά κατά της αναιμίας και τονωτικό για την κυκλοφορία του αίματος.
Φασκόμηλο :  Έχει αντισηπτικές και σπασμολυτικές ιδιότητες. Το αφέψημο του φασκόμηλου είναι ιδανικό ρόφημα για διαβητικούς γιατί μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Διευκολύνει την διαδικασία της πέψης και ωφελεί σε περιπτώσεις διάρροιας , μετεωρισμού και εντερικών προβλημάτων.
Τσάι του βουνού :  Είναι ισχυρό στυπτικό σκεύασμα και χρησιμοποείτε στη χώρα μας εννάντια στη διάρροια, την κολίτιδα , τους κολικούς του πεπτικού συστήματος και τη δυσφορία.  Περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Ταραξάκο :  Βοηθάει στο μεταβολισμό των σακχάρων και των λιπών, γι αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει έναν υπέρβαρο με αυξημένη χοληστερίνη. Επιπλέον ρυθμίζει την όρεξη και βοηθάει στην λειτουργία του ήπατος.
Σπιρουλίνα : Περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου και βοηθάει σε βουλιμικές καταστάσεις.
Μέντα :  Το αφέψημο της μέντας  ωφελεί σε περιπτώσεις αϋπνίας ,νευραλγιών , πονοκεφάλων και πεπτικών προβλημάτων .
Δενδρολίβανο : Περιέχει τανίνη και αιθέριο έλαιο. Αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και διεγείρει την έκκριση πεπτικών υγρών και της χολής. Βοηθά στην ανάπτυξη των μαλλιών και καταπολεμά τον διαβήτη. Ανακατεμένα τα άνθη του με κρασί δίνουν ένα καλό καρδιοτονωτικό και ενισχύουν την όραση.
Επίσης βελτιώνει την αιμάτωση του εγκεφάλου.
Ευκάλυπτος :  Τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και προκαλεί εφίδρωση, ρίχνοντας τον πυρετό σε εμπύρετες καταστάσεις. Οι ιδιότητες των φύλλων του ευκάλυπτου είναι αντισηπτικές και βακτηριοκτόνες και χρησιμοποιούνται κυρίως για εισπνοές των ατμών μετά απο βρασμό με νερό, σε περιπτώσεις προβλημάτων του αναπνευστικού συστήματος .

Μπάστα Παναγιώτα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος