Search fooditerranean

Tuesday, June 12, 2012

fooditerranean project @ Nέες Καλλιέργειες (Design)

Συσκευασία
Στο πανελλαδικό συνέδριο”Νέες Καλλιέργειες 2012” και στα πλαίσια της ομάδας του fooditerannean project, αναπτύξαμε τις βασικές λειτουργίες της συσκευασίας, σαν συνέχεια της παρουσίασης που έγινε σχετικά με τις επιλογές τοποθέτησης των αγροδιατροφικών προϊόντων σε επίπεδο αγορών αλλά και στρατηγικών επιλογών.

Μιλήσαμε για το πώς ένα οποιοδήποτε διατροφικό προϊόν θα μπορέσει να λειτουργήσει μέσα στα πλαίσια της αγοράς. Βασική προϋποθέση είναι να έχει την κατάλληλη συσκευασία. Η συσκευασία αυτή, είναι απαραίτητο να πληρεί τις εξής 4 λειτουργίες: προστασία, πληροφορία, πρακτικότητα, επιθυμία.


ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
Ο σχεδιασμός της συσκευασίας πρέπει να λαμβάνει υπόψιν του τις ιδιαιτερότητες του κάθε προϊόντος, ώστε να το προστατεύει ανάλογα, με τον σωστό σχεδιασμό και το κατάλληλο υλικό.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ
Η συσκευασία πρέπει να αντιπροσωπεύει το χαρακτήρα και την φύση του κάθε προϊόντος, έτσι ώστε ο καταναλωτής να ενημερώνεται άμεσα για το ίδιο το προϊόν. Η πληροφορία αφορά και το σχεδιασμό της συσκευασίας, ως οπτικό ερέθισμα προς τον καταναλωτή, καθώς επίσης και τις ίδιες τις πληροφορίες που πρέπει να αναγράφονται, η οποίες αλλάζουν από χώρα σε χώρα.


ΠΡΑΚΤΙΚΟΤΗΤΑ
Μια συσκευασία πρέπει να είναι εύχρηστη και λειτουργική για να λύνει τα χέρια του καταναλωτή.


ΕΠΙΘΥΜΙΑ
Μια συσκευασία πρέπει να προκαλεί την επιθυμία του καταναλωτή να αγοράσει το προϊόν.

Η λειτουργία της συσκευασίας των προϊόντων είναι ένα παιχνίδι που λειτουργεί υποσυνείδητα στην ψυχολογία του καταναλωτή. Για το λόγο αυτό, θα σας παραθέσω ένα παράδειγμα από την καθημερινή μας ζωή.

Καθημερινά, καθένας από εμάς βλέπει δεκάδες ανθρώπους. Η πρώτη εντύπωση που σχηματίζεις για έναν άνθρωπο είναι από την εξωτερική του εμφάνιση. Αν αυτή σου προκαλέσει το ενδιαφέρον, τότε μπαίνεις στην διαδικασία να τον γνωρίσεις καλύτερα και να τον κρίνεις από τον χαρακτήρα του. Η εξωτερική εμφάνιση ενός ανθρώπου είναι κατ' αντιστοιχία η συσκευασία για το προϊόν και ο χαρακτήρας ενός ανθρώπου το ίδιο το προϊόν. Αν σε τραβήξει η συσκευασία του προϊόντος, μπαίνεις στην διαδικασία να το αγοράσεις και να το δοκιμάσεις.


Πρέπει λοιπόν να δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στο design της συσκευασίας γιατί η πρώτη ματιά είναι καθοριστική.


Ο κάθε λαός όμως έχει την κουλτούρα του, ήθη και έθιμα.  Γι’αυτό και στον σχεδιασμό της συσκευασίας πρέπει να λαμβάνουμε πάντα υπ’όψη την κουλτούρα των ανθρώπων στους οποίους απευθυνόμαστε. Για παράδειγμα το λευκό χρώμα στην Ιαπωνία και Ινδία συμβολίζει το πένθος κάτι που έρχεται κόντρα με την ιδέα που έχουμε εμείς για το λευκό.

Συνοψίζοντας αν στο design μίας συσκευασίας λάβουμε υπόψιν όλους τους παράγοντες που αναφέρθηκαν προηγουμένως τότε θα έχουμε ένα προϊόν που θα προσελκύει τους καταναλωτές που επιθυμούμε!

Ο κόσμος έδειξε αρκετό ενδιαφέρον για τις λειτουργίες της συσκευασίας αλλά και για τον τρόπο που πρέπει να επιλέγει ένας παραγωγός την κατάλληλη συσκευασία για το προϊόν του από άποψη υλικών και χρωμάτων. Και στο πώς η συσκευασία μπορεί να λειτουργήσει για την ανάδειξη των ιδιαιτεροτήτων ενός προϊόντος.

George Gkekas |  Brand & Business Developer

No comments:

Post a Comment