Search fooditerranean

Saturday, October 6, 2012

Νέες τάσεις στο εμπόριο αγροτικών προϊόντων





Η οικονομική κρίση έχει προκαλέσει πολλές αλλαγές στην κοινωνική, οικονομική και επαγγελματική ζωή των ανθρώπων. Οι νέοι αναζητούν νέες επαγγελματικές διεξόδους, και στρέφονται έντονα στην επαρχία και στην αγροτική παραγωγή.  Αυτό το φαινόμενο έχει δημιουργήσει νέες τάσεις στον τρόπο της παραγωγής και εμπορίου αγροτικών προϊόντων.

Νέοι με μεταπτυχιακά και εμπειρία στο εξωτερικό, ακαδημαϊκά και κοινωνικά μορφωμένοι, επιστρέφουν στην επαρχία για να ασχοληθούν με τη παραγωγή αγροτικών προϊόντων

Οι άνθρωποι αυτοί έχοντας μια πολυπολιτισμική  εμπειρία, αναγνωρίζουν την αναγκαιότητα υπηρεσιών marketing και οργανώνουν την εξαγωγικής τους στρατηγική πιο μεθοδευμένα. Αναγνωρίζουν επίσης την αναγκαιότητα συνεργασιών με εξειδικευμένους επιστήμονες για την επίτευξη των στόχων τους. Αναλαμβάνουν την διοίκηση των επιχειρήσεων  των γονιών τους ή ακόμη δημιουργούν δικές τους, φέρνοντας νέες ιδέες και νέες πρακτικές. Τα άτομα αυτά έχουν εξειδικευτεί σε γνωστικά πεδία, συνήθως άσχετα με τις επιχειρήσεις, που τους επιτρέπουν όμως να αντιμετωπίσουν το προϊόν τους πιο επιχειρηματικά. Αυτό τους κάνει  πιο ευέλικτους και τους βοηθά να αντιλαμβάνονται εγκαίρως τις τάσεις των αγορών.
Κάποιοι από αυτούς έχουν δημιουργήσει μια νέα τάση στο εμπόριο. Στελέχη επιχειρήσεων, επαγγελματίες και απόφοιτοι πανεπιστημίων του εξωτερικού, αποφασίζουν να δημιουργήσουν νέα brands ( εταιρικές ταυτότητες) κάτω από την ομπρέλα των οπόιων συγκεντρώνουν την παραγωγή αγροτών, που μέχρι πρόσφατα την πωλούσαν χύμα. Οι πλειοψηφία αυτών των brands στοχεύουν κυρίως σε αγορές του εξωτερικού.

Μια νέα τάση, που προκίπτει σαν αποτέλεσμα των δύο προηγούμενων, είναι η δημιουργία υπηρεσιών υποστήριξης marketing και ανάπτυξης των αγροτικών επιχειρήσεων. Εδώ εντοπίζονται δύο φαινόμενα. Εταιρείες που δραστηριοποιούνταν στο εγχώριο marketing οποιονδήποτε προϊόντων, "εξειδικεύονται" τώρα στο marketing αγροτικών προϊόντων. Το δεύτερο φαινόμενο αφορά στελέχη-πωλητές μεγάλων, ή και μικρότερων επιχειρήσεων, που τώρα αναλαμβάνουν την πώληση αγροτικών προϊόντων στο εξωτερικό.
Εν κατακλείδι, οι τάσεις που έχουν δημιουργηθεί είναι πολύ ελπιδοφόρες για την αγροτική παραγωγή. Οι συνθήκες όμως στις οποίες δημιουργούνται, συνθήκες πανικού, ευνοούν σπασμωδικές κινήσεις οι οποίες ενδέχεται να αποδειχθούν μη αποτελεσματικές στο άμεσο μέλλον.  Η νέα νοοτροπία που φέρνουν οι νέοι αγρότες θα πρέπει να συνδυαστεί με την συνεργασία εξειδικευμένων επαγγελματιών, από όλα τα γνωστικά πεδία. Οι παραγωγοί, όπως και όλοι οι εμπλεκόμενοι, θα πρέπει να κάνουν αυτό που γνωρίσουν καλύτερα.
Οποιοσδήποτε προσπαθήσει να παίξει πολλούς ρόλους θα πετύχει μέτρια αποτελέσματα στον καθένα από αυτούς. Επιπλέον θα υποστεί το κόστος, σε χρόνο και χρήμα, από τις λανθασμένες επιλογές του.


George Gkekas | Brand & Business Developer

No comments:

Post a Comment