Search fooditerranean

Saturday, June 2, 2018

Επαγγελματισμός: μια πολυχρησιμοποιημένη άγνωστη λέξη


Ένας εθελοντής είναι επαγγελματίας;
Μία καλλιτέχνης πρέπει να είναι επαγγελματίας;
Ένας γιατρός οφείλει να είναι επαγγελματίας;
Ένας υδραυλικός είναι απαραίτητο να είναι επαγγελματίας;

Πολλές φορές κάποιες έννοιες χρησιμοποιούνται με αρκετή αοριστία. Για παράδειγμα η έννοια του επαγγελματισμού. 

Friday, May 18, 2018

Το φαινόμενο της φυσαλίδας


photo:pixaby

Το 2011, είχα προσκληθεί σε ένα αρκετά πρωτοποριακό για την Ελλάδα forum, όπου νέοι άνθρωποι από διάφορα γνωστικά πεδία συζητήσαμε για την διατροφική αυτάρκεια. Το θέμα και οι σκέψεις που ακούστηκαν στο forum ήταν πραγματικά αξιόλογες γιατί προέρχονταν από νέα και καταρτισμένα μυαλά. Έπειτα διαπίστωσα ότι η τάση της τοπικής αυτάρκειας είχε γίνει μόδα, και πολλοί μιλούσαν για το πως οι πόλεις, οι τόποι  και οι επιχειρήσεις, μπορούν και πρέπει να γίνουν "αυτάρκεις". Όμως, όπως κάθε καλή ιδέα, που είτε γεννιέται εδώ είτε (συνήθως) αντιγράφεται από το εξωτερικό, “προσαρμόζεται” ανάλογα με τις “τοπικές ανάγκες” με σκοπό να ξεβολέψει όσο το δυνατό λιγότερους και στην ουσία δεν φέρνει καμία αλλαγή.